品鑑
多汁而有力
自第戎南下，勃艮第的「香榭麗舍」由此展開！海拔280至380米，一級園佔據山坡上部；村莊級產區則延伸於棕色鈣質土與棕色石灰岩之上。葡萄藤受益於覆蓋岩屑與來自高原紅色沖積土的泥灰岩。
葡萄園
- 面積：1.61公頃
- 朝向：東向
- 土壤與底土：黏土—石灰岩土壤，帶拉沃谷沖積扇特徵
- 種植密度：10,000株／公頃
- 土壤管理：行間自然植被／以耙地或行間刀片維護藤行
釀造
- 釀造工藝：冷浸5至7天，其後浸漬兩週，每日泵送兩次
- 陳釀：18個月，20%新桶
- 產量：4,000瓶
夜丘 2022（紅酒）
2022是天氣極為激烈的一年，霜凍、熱浪與乾旱接踵而至。略遲的萌芽使芽體避過霜害，產量得以保全；其後四場夏季熱浪與普遍缺水本可重創收成，但葡萄藤從自身與風土中汲取養分。藤與環境的這層連結，也賦予酒款優美平衡——縱使當年極熱，香氣與口感仍保有大量細膩。酒色鮮活動人。複雜香氣結合黑莓、藍莓、黑加侖與牡丹、紫羅蘭的花香。口感上，香料襯托絲滑而優質的單寧。酒體豐滿、飽滿且清新出色，是該類型的典範，亦具備真正的陳年潛力。